|
|
Gratin Van Rode Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 cl room
100 g aardbeien in stukjes gesneden
100 g gewassen en uitgelekte frambozen
100 g schoongemaakte braambessen
100 g suiker
4 eieren
20 g boter
1 TL tarwebloem
enkele druppels vanille essence
2 EL braambeslikeur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180?. Klop de eieren met de suiker tot ze schuimen. Voeg geleidelijk aan de bloem toe en blijf ondertussen voortdurend roeren.
Voeg de room, de likeur en de vanille essence toe.
Dep het gewassen fruit. Verdeel het fruit over 4 kleine ovenschaaltjes. Giet het romige mengsel over het fruit en plaats de schaaltjes in de oven.
Bak 10 tot 15 min tot ze goudbruin gekleurd zijn.
|
|
|